Những hoạt chất quý có trong đông trùng hạ thảo (Phần 2)

Những hoạt chất quý có trong đông trùng hạ thảo (Phần 2)

2. Các Polysaccharide trong đông trùng hạ thảo

Polysaccharid là thành phần chính góp phần tạo nên các đặc tính dược lý của Cordyceps sinensis Cordyceps sinensis chứa rất nhiều polysaccharid, chiếm khoảng 3–8% tổng trọng lượng.

Tác dụng của Polysaccharid

– Chống khối u, chống vi rút cúm, định vị miễn dịch, hạ đường huyết, hạ cholesterol máu và tác dụng chống oxy hóa.

a. EPSF

Phần exopolysaccharide (EPSF), một dị phân tử, được chiết xuất từ phần quả thể của đông trùng hạ thảo. 

EPSF có thể quét sạch gốc tự do, tạo ra sự biệt hóa của tế bào ung thư và tăng cường khả năng chống khối u thông qua việc kích hoạt các phản ứng miễn dịch khác nhau ở vật chủ.

Các DC trưởng thành (tế bào đuôi gai) là những bộ điều biến quan trọng của phản ứng miễn dịch và khả năng khởi động tế bào lympho T gây độc tế bào rất có giá trị trong liệu pháp miễn dịch ung thư, và sự trưởng thành của các DC là yếu tố quan trọng để bắt đầu phản ứng miễn dịch. 

Các dẫn xuất EPS-1 được sulfat hóa có các hoạt động chống oxy hóa đáng chú ý. Vì vậy, sulfat hóa là một chiến lược hiệu quả và thuận lợi để cải thiện các đặc tính hóa lý và hoạt tính sinh học của polysaccharid trùng thảo

Trong đông trùng hạ thảo có rất nhiều hoạt chất quý

Tác dụng của EPSF

– Điều hòa miễn dịch và kháng u, nâng cao khả năng miễn dịch giúp ích rất nhiều trong điều trị khối u.

– Thúc đẩy sự trưởng thành và hoạt hóa của DC.

b. APS

Một số polysaccharide axit (APS) được phân lập từ đông trùng hạ thảo bao gồm mannose, glucose và galactose.

Tác dụng của APS

– Bảo vệ trong tế bào tuy nhiên cơ chế chống oxy hóa của APS vẫn chưa rõ ràng.

– Phần polysaccharide axit (APSF), chiết xuất từ Cordycepin sinensis, có tác dụng kích thích các đại thực bào qua đó điều hòa miễn dịch như nhiều polysaccharid khác.

c. CPS-1

Một polysaccharide hòa tan trong nước có tên CPS-1 đã được phân lập từ đông trùng hạ thảo. CPS-1 là một glucomannogalactan với thành phần monosaccharide của glucose: mannose: galactose = 2,8: 2,9: 1.

Công thức phân tử hóa học của Cordycepin – Ảnh sưu tầm Internet

 Tác dụng của CPS-1

– CSP-1 có các hoạt động chống oxy hóa mạnh, có thể được sử dụng để giảm mức đường huyết và điều trị suy thận.

– CPS-1 kích thích tuyến tụy giải phóng insulin và/hoặc làm giảm chuyển hóa insulin, vì vậy polysaccharide này có thể điều trị bệnh tiểu đường.

– Khử và chống oxy hóa của CPS-1 rất mạnh và hiệu quả gần như vitamin C.

d. CPS-2

CPS-2, một polysaccharide của Cordyceps sinensis. CPS-2, xuất hiện dưới dạng bột trắng

Tác dụng của CPS-2

Hỗ trợ chống lại bệnh suy thận mãn tính.

3. Sterol

Sterol trong đông trùng hạ thảo có chức năng sinh lý quan trọng; chúng cũng có một loạt các hoạt động sinh học cùng một lúc, có thể kể đến như:

a. Ergosterol

Đông trùng hạ thảo là thức uống tốt cho sức khỏe

Ergosterol là đặc tính sterol của đông trùng hạ thảo và là nguồn cung cấp vitamin D 2 quan trọng. Ergosterol không được chú ý trong nghiên cứu về C. sinensis. 

Ergosterol là nguyên liệu quan trọng trong sản xuất thuốc hormone steroid

Tác dụng của Ergosterol

– Kháng khuẩn vừa phải đối với vi khuẩn E. aerogenes và P. aeruginosa và nấm C. albicans.

b. H1-A

Trong đông trùng hạ thảo có nhiều hoạt chất quý được xem là tiên dược – Ảnh sưu tầm Internet

4. Axit amin và Polypeptit

C. sinensis chứa nhiều axit amin và polypeptit, đóng vai trò quan trọng trong các thử nghiệm lâm sàng. 

Một số đại phân tử polypeptide trong C. sinensis có thể làm giảm đáng kể áp lực động mạch trung bình và gây ra tác dụng điều hòa mạch máu phụ thuộc trực tiếp vào nội mô bằng cách kích thích sản xuất oxit nitric và yếu tố tăng phân cực có nguồn gốc từ nội mô.

Tác dụng của axit amin và polypeptit

Điều trị tăng huyết áp

a. Cordymin

Cordymin là một peptit từ Cordyceps sinensis với tác dụng hữu ích đối với chứng loãng xương do tiểu đường. Chính vì vậy mà đông trùng hạ thảo còn có tác dụng ngăn ngừa và kiểm soát được bệnh tiểu đường.

b. Tryptophan

Có 18 loại axit amin trong Cordyceps sinensis và chúng chủ yếu đóng vai trò cải thiện chất lượng giấc ngủ, an thần.

Tryptophan là thành phần hiệu quả nhất trong số đó. Tryptophan là tiền chất của vật liệu serotonin, có mối quan hệ mật thiết với chứng mất ngủ.

Vì trong đông trùng hạ thảo có nhiều dược chất quý hiếm nên đông trùng hạ thảo được xem là “tiên dược”, được con người tìm tòi, săn đón. Ngày càng có nhiều nghiên cứu về các hoạt chất có trong đông trùng hạ thảo để ứng dụng trong việc chăm sóc sức khỏe và điều trị bệnh cho con người.

Lưu ý: Bài viết được tổng hợp, tham khảo từ nhiều bài viết nguồn trên Internet. Quà Sức Khỏe không chịu trách nhiệm về việc kiểm chứng độ xác thực khoa học, bản quyền nghiên cứu. Quý bạn đọc có thể tham khảo thêm nhiều trang khác để có thông tin chính xác nhất.

Quà Sức Khỏe TVT tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.